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娱乐平台注册链接,荤素搭配干活不累,营养丰富又美味,风味独特超级的下饭
时间:2020-01-11 19:01:00   来源:匿名   

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娱乐平台注册链接,市场上杏鲍菇产品比较多,是开发栽培非常成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。秋天杏鲍菇再贵也要买,将“嫩”进行到底!老少皆宜,娃娃都要多吃一碗饭。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为"平菇王"、"干贝菇",具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,是一种营养保健价值极高的食用菌。

腊肉是肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功熏腊肉能。成为别具一格的地方风味食品。

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【杏鲍菇炒腊肉】

需要准备的食材:杏鲍菇、腊肉、红泡椒半个、蒜几瓣

需要准备的调料:食用油适量、盐适量、生抽适量

开始制作:

第一步、先将所有食材和调料都准备好,将杏鲍菇清洗干净后切成条状(当然也可以手撕成条状)

第二步、将腊肉用热水清洗干净,稍微刷洗一下,将其切薄片,将红泡椒切丝,大蒜切成末备用;

第三步、平底锅烧热,锅中倒入适量的食用油,等油热后将蒜末倒入,开小火煸香;

第四步、再将杏鲍菇倒入锅中,开大火快速翻炒至杏鲍菇稍微变软后,将腊肉片倒入锅中翻炒均匀;(稍微煸久些,腊肉出些油)

第五步、再锅中加入少量的清水,开大火煮开后转成小火,焖煮至杏鲍菇熟透(菌菇类的食材,都要煮熟透了才放心吃)

第六步、最后开成大火收汁,调入适量盐和生抽,翻炒均匀,关火盛出装盘;

这样美味营养的杏鲍菇炒腊肉就做好了,腊肉特殊的香味让人闻之想吃,非常的香,杏鲍菇和腊肉一起炒那真是绝配,腊肉本身自带咸味,所以放盐就要小心了,多了就咸了,炒制途中放入少许清水烹制可以适当的,减少腊肉的咸味,也可以让杏鲍菇入味煮熟,这样就非常的下饭了。

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